CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

Grano duro

Grano duro, grano morbido, farina bianca e semola. Ecco tutte le...

Il grano Le differenze tra farina di grano tenero (o bianca) e farina di grano duro (semola) sono molte. Intanto va ricordato che sono due frumenti differenti. Il...
vitellone

Vitello, vitellone, bovino adulto, scottona e manzo. Quali sono le differenze?

Vitello, vitellone e manzo. Qual’ è la differenza? Spesso ci si trova davanti al bancone della macelleria con molta confusione in testa. Molti prezzi, molti nomi, molte...

PRODOTTI TIPICI

mostaccioli

Mostaccioli (o mostaccioli) prodotti tradizionali da riscoprire

Sono dolci ricoperti di una glassa di cioccolato, mentre all'interno sono caratterizzati da una pasta morbida dal sapore di miele e frutta candita. Mostaccioli Il nome...
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RICETTE

DOVE MANGIARE

Fatta e Mangiata

Fatta e Mangiata. Mangiare a Porto San Giorgio fra colori e sapori

Fatta e Mangiata è il locale di Matteo Perticari a Porto San Giorgio(FM). Colori, odori e sapori di una città bella ed accogliente. Fatta e...
Ponte degli schiavi

Ponte degli schiavi, un viaggio nel passato gastronomico dell’Italia

Ponte degli schiavi è il nome di un agriturismo situato a Camporotondo di Fiastrone(MC). Un locale che rispecchia la natura della sua terra. Chi mi conosce lo...